Làm dồi trường xào cải chua chiêu đãi ông xã

Dồi trường xào cải chua là một món ăn rất quen thuộc đối với người Việt Nam ta nhất là đối với cánh mày râu bạn nhé, món ăn này không những mang hương vị rất bình dị và những nguyên liệu để tạo ra món ăn này bạn có thể mua ở bất cứ đâu , món ăn này rất dễ làm chỉ cần bạn có thể mua được nguyên liệu ngon là món ăn sẽ ngon ngay lập tức.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Dồi trường : 200g

+ Cải chua : 300g

+ Ớt sừng : 1 trái

+ Sa tế : 1m

+ Hành tím : 5 củ

+ Gừng : 1 củ

+ Tỏi băm

+ Gừng băm

+ Hành lá

+ Nước mắm, dầu ăn, đường

+ Bột ngọt Aj no moto

+ Nước tương Phú Sỹ

Mách nhỏ:

- Bạn đem cải chua đi rửa thật sạch và vắt hết nước đi như vậy món ăn mới dễ dàng kiểm soát độ mặn.

- Bạn chần dồi trường vào trong nước có sử dụng một chút gừng như vậy giúp bạn khử sạch mùi tanh của dồi trường đấy nhé.

Dồi trương xào cải chua là món ăn mà mình muốn giới thiệu đến bạn, món dồi trường này ngon bởi độ giòn của dồi trường cùng kết hợp với vị hơi chua nhạt của cải được muối chua, nếu đã là người Việt Nam thì ai cũng phải biết ăn món ngon này nhé.

1.Sơ chế món dồi trường xào cải chua

– Dồi trường sau khi mua về rửa sạch ở trong đi và trần qua nước sôi có dùng một chút gừng đập dập bạn nhé.

– Vớt dồi trường ra và ướp với một thìa tỏi băm, một thìa sa tể, một thìa đường và 1 thìa nước mắm ngon bạn nhé.

– Ớt sừng cắt quả trám, hành tím cắt đôi. Hành lá cắt khúc 3 cm.

– Cải chua xả sạch, vắt ráo, cắt khúc 3cm, ướp với 2M đường, 1/2m bột ngọt Aj no moto

2. Cách nấu món dồi trường xào cải chua

– Phi thơm tỏi và hành tím, cho dồi trường vào xào thơm

– Cho cải chua và ớt cắt sợi vào xào chín, tắt lửa

3. Cách thưởng thức món dồi trường xào cải chua

– Cho dồi trường ra dĩa

– Dọn kèm với nước tương Phú Sĩ và ớt cắt lát

Một bữa cơm ấm nóng với vị giòn giòn của dồi trường quyện với vị chua chua, ngọt ngọt của dưa cải sẽ làm cho bữa ăn của gia đình bạn thêm hấp dẫn trong mỗi bữa ăn. Món ăn ngon dồi trường xào cải chua là một phần tất yếu không thể thiếu đem lại cảm giác ngon miệng khi thưởng thức. Món ăn ngon này có thể ăn với cơm hoặc cũng có thể làm mồi nhậu lai rai mà mỗi khi thưởng thức sẽ rất khó cưỡng với hương vị đặc biệt của nó.

Tham khảo thiết bị bếp

- bếp từ đôi

- bếp điện

- bep dien tu teka