Món ngon sườn kho đường phèn ngọt chất

Có khá là nhiều cách để bạn biến tấu chế biến sườn thành nhiều món ăn ngon miệng khác nhau để bữa cơm gia đình hấp dẫn và ngon miệng hơn đấy nhé. Từ sườn bạn sẽ làm ra được rất nhiều món với cách làm như: chiên, nấu, hấp, sốt... các món đó như: sườn chiên tẩm bột rán, sườn nấu khoai tây, sườn sốt me chua ngọt và bây giờ mình sẽ chia sẻ đến bạn cách làm món sườn kho đường phèn ngon lạ miệng ngay hôm nay đấy nhé. Món ăn này nhất định sẽ làm cho bữa cơm gia đình tăng thêm phần phong phú và ngon miệng đấy và hơn nữa các thành viên trong gia đình sẽ cảm thấy ngon miệng bởi món sườn kho đường phèn đấy nhé. Đây là một món ăn ngon không đồ hỏi nhiều kĩ thuật nấu nướng nên dù bạn có không biết nấu ăn chỉ cần làm đúng những gì công thức chế biến ở dưới chỉ bạn là bạn cũng sẽ làm được món sườn đường phèn ngon đúng vị rồi đấy nhé. Đây là một món ngon rất đậm gia vị và ngon nhất khi thưởng thức vào những ngày thời tiết se lạnh bởi vị ngon tuyệt vời của sườn đấy nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị:

 - 500g sườn

 - Hành, gừng, tỏi

 - Xì dầu

 - Đường phèn

 - Giấm gạo

 - Một ít muối

Các bước thực hiện:

Bước 1:

Chọn sườn: Bạn không nên chọn sườn ở các miếng dẻ to chỉ nên chọn sườn dẻ nhỏ như vậy thịt với nhiều và mềm khi chế biến, hoặc bạn có thể dùng sườn sụn để chế biến cũng rất tuyệt vời đấy nhé và ngon miệng đấy nhé

Sơ chế bạn rửa sạch sườn với nước sau đó chần sườn sơ qua với nước sôi và sau đó đem đi rửa thật sạch các nguyên liệu phụ như hành, tỏi, gừng...

Chuẩn bị một chảo nóng với ít dầu, bạn cho sườn vào rán đến khi hơi cháy xém.

Bước 2:

Sau đó, thêm gừng, hành, tỏi vào xào cùng. Gừng làm cho món sườn đánh bay đi mùi hôi trở nên thơm ngon hấp dẫn hơn.

Bước 3:

Khi thấy mùi thơm của hành, tỏi bốc lên thì bạn cho xì dầu, giấm gạo và đường phèn vào.

Bước 4:

Đảo đều sườn trên bếp khoảng 2' để cho thấm đều gia vị vào trong sườn.

Bước 5:

Thêm nước vào đến xâm xấp thịt.

Bước 6:

Khi nước sôi, bạn vặn nhỏ lửa và tiếp tục đun đến khi nước trong nồi hơi sánh lại là được.

Bước 7:

Đến khi nước thịt vừa sánh lại, bạn tắt bếp rồi cho thịt ra đĩa, trang trí với một ít rau ngò lên trên.

Sườn kho đường phèn ngon đậm đà lại lạ miệng, ăn với cơm nóng thì tuyệt vời lắm đấy nhé !

Món sườn kho đường phèn này rất thích hợp với những bữa cơm gia đình vì mùi vị thơm ngon đậm đà lại rất đưa cơm. Đảm bảo cả gia đình bạn sẽ tấm tắc khen ngon cho xem.

Tham khảo thiết bị bếp

- bếp hồng ngoại nào tốt

- bếp điện từ fagor

- bếp từ teka