Thịt cuộn phô mai vừa ngon lại dễ làm, chỉ với vài bước bạn sẽ có ngay một món ngon tại gia đình mình. Với món ăn này bạn nên chuẩn bị sẵn một miếng thăn heo ngon để chiêu đãi cả gia đình mình vào những dịp cuối tuần thật tuyệt phải không. Thịt thăn lợn bạn cũng có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon khác như là: Làm ruốc, thịt thăn nấu canh bóng, thịt thăn tẩm bột rán...
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ 500g thịt thăn lợn
+ 200g rau mùi tây
+ 150g phô mai Parmesan (bào nhỏ)
+ 100g hạt điều
+ Gia vị : mật ong,muối, tiêu, tỏi, dầu ô-liu
Cách làm thịt heo cuộn phô mai thơm ngây ngất
Bước 1: Các bạn cho rau cùng hạt điều + phô mai + tỏi trong vào máy xay
sinh tố, xay khoảng 20 giây. Sau đó cho
thêm muối + tiêu + dầu ô-liu vào và xay đến khi nào thấy hỗn hợp được nhuyễn mịn
là được. Tiếp theo dùng búa, đập cho thịt mềm ra, rồi ướp thịt với 1 ít muối +
tiêu trong 15 phút.
Bước 2: Bạn rải đều phần hỗn hợp rau vừa được xay bên trên vào giữa miếng thịt heo sau đó bạn mới cuộn tròn miếng thịt lại rồi dùng chỉ để cố định thịt heo. Tiếp theo bạn cho miếng thịt vào chảo rán thấy mặt ngoài hơi hơi xém lại là được.
Bước 3: Mật ong và dầu oliu bạn quét một lớp mỏng lên miếng thịt sau đó đem đi nướng trên bếp lò nướng hoặc là bếp than hoa. Bạn nướng tới khi nào thấy miếng thịt chín đều và các mặt có màu nâu đỏ trông bắt mắt là được.
Khi ăn các bạn để thịt nguội rồi quét thêm 1 lớp mật ong nữa, sau đó cắt ra
và thưởng thức. Bên ngoài chín giòn giòn nhưng bên trong lại cực mềm và ngọt
bùi béo ngậy của hạt điều và phô mát, thật tuyệt vời phải không nào. Món thăn
heo chiên phô mai này ăn cùng với cơm hoặc khoai tây thì sẽ rất ngon đó. Chúc bạn
ngon miệng với cách làm thăn heo cuộn phô mai khiến ai nhìn cũng phải thèm này
nhé.
Tham khảo thiết bị bếp
- bep tu
0 nhận xét:
Đăng nhận xét