Chia sẽ cách chế biến gà xào sa tế cay cay

Gà xào sa tế là một món ăn rất thích hợp cho những người hay nhậu, với hương vị thơm thơm và ấm áp của sa tế sẽ khiến cho những ngày thu hơi hơi se lạnh cảm thấy tuyệt vời hơn rất nhiều. Cách xào gà sa tế cũng giống như nhiều món ăn khác như ếch xào sa tế, bò xào sa tế, bạch tuộc xào sa tế đấy nhé. Hương vị khi cảm nhận món ăn này đầu tiên chắc chắn là vị cay rồi phải không các bạn. Nói cũng nhiều rồi giờ mình chỉ bạn cách làm ngay bên dưới nhé chúc bạn thành công.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Hành hoa: 3 cọng

+ Cà rốt: 1/2 củ

+ Hành tây: 1/2 củ

+ Gà: 300 g

+ Ớt sừng: 1 quả

+ Mộc nhĩ: 3 tai

+ Cần tây: vài cọng

+ Gia vị: Hạt nêm, mì chính, đường, tiêu, xì dầu

+ Hành khô: 1 củ

+ Sa tế: 1 thìa cà phê

+ Dầu ăn

Việc sử dụng sa tế mua sẵn cũng được nhưng tự làm sa  tế sẽ làm cho món ăn ngon và tuyệt vời hơn đấy nhé.

Đầu tiên là lấy ớt bột cho vào nước sôi để ớt được nở ra sau đó cho tỏi , xả , đầu hành vào máy xay để xay nhuyễn sau đó mới đem tôm khô vào xay nhuyễn chung với các nguyên liệu trên. Sau đó bật bếp lên cho 2 đến 3 thìa dầu ăn vào đợi nóng thì cho hỗn hợp đã xay nóng vào đảo đều đến khi nào hỗn hợp bắt đầu ngả vang thì cho ớt bột vào trong sau đó thêm vào đó một chút muối, đường để sa tế được ngon hơn nhé. Cách làm sa tế này vừa ngon lại đảm bảo sức khỏe cho gia đình bạn.

Cách làm gà xào sa tế:

Khi mua nên chọn ức gà, làm sạch rồi thái miếng vừa ăn, cho vào chút mì chính và hạt nêm để ướp.

Thái hành tây múi cau, cà rốt thái lát mỏng, ớt sừng thái dài, mộc nhĩ ngâm nở thì thái thành 2-3 phần.

Làm sạch cần tây, hành lá, rửa sạch rồi cắt khúc.

Đập dập hành khô, băm nhuyễn.

Phi thơm hành khô rồi cho thịt gà vào xào cho thịt gà săn lại thì cho cà rốt và hành tây vào, nêm vào chút mì chính + hạt nêm + đường + sa tế + xì dầu.

Chế vào chảo xào gà chút nước để gà ngấm gia vị và không bị cháy chảo.

Xào gà đến khi nước cạn gần hết thì tắt bếp, xúc ra đĩa và rắc tiêu lên là có thể dùng được ngay.

Chú ý: không nên cho quá nhiều sa tế, như vậy món ăn sẽ bị nồng và quá cay.

Gà xào sa tế có hương vị độc đáo nên ăn rất ngon cơm, chế biến vào bữa cơm gia đình hay trong những bữa tiệc, liên hoan đều thích hợp.

Gà xào sa tế chắc hẳn vừa đơn giản lại vừa ngon phải không nào mình còn rất nhiều món ngon với sa tế đây nhé nếu bạn là người thích sate vậy đừng bỏ lỡ các món làm cùng sate trong các bài viết tiếp theo nhé.

Tham khảo thiết bị bếp

- Bạn muốn tìm hiểu thông tin về bep tu hãy đến với Bếp Mới

- Bep dien tu teka dòng bếp cao cấp với nhiều ưu điểm vượt trội

- Muốn mua bep dien tu cata thì nên mua ở đâu là tốt nhất